Nicolle Sibrian
Gante (Bélgica) me recibió con imponentes torres neogóticas, waffles recién salidos y cerveza bien fría.
En primaria supe que los guatemaltecos podíamos estudiar en el extranjero, codo a codo, con los mejores del mundo. No sabía cómo, ni cuándo, pero quería tomar este reto. Hoy estoy viviendo mi sueño de ser una Chapina en Erasmus.
Este programa me ha hecho descifrar quién realmente soy fuera de mi familia, de mi sociedad y de mi país. Vivir sola me ha dado a conocer que tengo muchas más debilidades, pero así también fortalezas. Es una etapa en la que he normalizado el “me equivoqué” y el “estoy aprendiendo”. Aprendo a amarme, con errores gramaticales y todo lo demás.
Haber tenido más de 3 años de experiencia previos en la industria de alimentos, me ha dado la capacidad de cuestionar métodos, analizar aplicaciones y expandir horizontes cada vez más lejanos. El mundo está conectado. Aunque tengamos diferentes creencias, cultura y recetas, compartimos el mismo deseo por dejar un planeta con sistemas sostenibles.
¡Gracias a la UE y el consorcio de universidades por esta oportunidad!
